Våren första högtid är här. Äntligen påsk med dignande buffébord, smakrika anrättningar och en väldans massa ägg. Hur är det då med äggets påverkan på kroppen? Vi ställde frågan till Livsmedelsverket: Svar: Ägg innehåller ganska mycket kolesterol. Äter man många ägg per dag under längre tid kan kolesterolnivåerna i blodet påverkas i viss mån. I allmänhet…